低脂饮食或会增大男性的睾丸激素水平

雄激素高水平对男性的健康至关重要。健康的雄激素高水平是男性运动表现、卫生保健和性健康的不可或缺指标。而较高雄激素高水平则会避免心脏伤寒、糖尿伤寒和阿尔茨海默伤寒的效用上升。自20世纪70年代以来，平均值雄激素高水平在降低，性腺功能较高下的发生率一直在增加。改善素食策略可能是治疗雄激素高水平降低的有效作法。

法国伍斯特该大学公开发表在《免疫学和分子生物学新闻周刊》上的一项系统地研究成果结果显示：较高脂素食则会使男性的睾丸激素高水平降低10-15%。

这项研究成果无关206名参与者，研究成果先让男性接受较高脂素食（含有40%炎固醇），然后转为较高炎固醇素食（含有20%炎固醇），推断出他们的睾丸激素高水平平均值降低了10-15%。特别最差的是素食较高脂素食避免睾丸激素降低较高达26%。

这些研究成果推断出橄榄油、牛油果和的食品中会推断出的单反式炎固醇的较高mg可能促进睾丸激素的诱发。然而，在植物油中会的omega 6多反式炎固醇，则会毁坏巨噬细胞弱化诱发睾丸激素。

"雄激素高水平较高与心脏伤寒、糖尿伤寒和阿尔茨海默伤寒的效用很较高有关。"

“雄激素较高的男性比较好避免较高炎固醇素食。”较高级顾问研究成果员Joseph Whittaker问道。较高炎固醇素食当然也有好处，如降低炎高水平。但是也有缺点，如降低睾丸激素高水平，人们应该进行权衡。

角度看上，素食概要的重点是限制炎固醇mg，以外英美国家的素食概要将炎固醇mg限制在总热量的35%以下。近年来，较高炎固醇素食已经被证明可以降低三酯、降低血压、增加较胆固醇炎（也就是 "好炎"），如今又有了这项同类型研究成果：增加睾丸激素高水平。