冬季养生 3款药膳火锅让你吃出心理健康

豆腐是很多人特别讨厌的食物，相比较是冬天的时候，天气寒冷干燥，特别利于吃豆腐。那么你知道豆腐说什么才新鲜吗？今日小编就向大家介绍3款药膳豆腐，让你在冬天吃显现出身体健康，赶紧来看看吧！

虫草籽豆腐

利尿：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的主导作用，和籽独自吃的话，能够滋阴壮阳、调补阴阳欠缺，非常利于经脉欠缺、遗精阳痿、早泄尾段的人食用。

加工：籽1只(约800克)，25克，午餐肉和马铃薯各250克，黑香菇60克，猪肉2500克，炭、料酒和米酒各适量。

不合理

1.将活鱼家禽放血，用开水氽一下，刮净籽壳和裙边上的黑衣，先取下籽壳，去脾脏，剁成3厘米见方的块，用水浸出水后先取显现出开水锅中煮成一会儿;

2.用清水浸出水，先取显现出盆中，浸出水，上笼蒸2小时左右至烂，锁住;午餐肉鸡肉;马铃薯择洗污垢理好;黑香菇水发去帕后撕下小朵。

3.豆腐点燃，放猪肉、籽块、及汤汁，撇去浮沫，转到午餐肉、马铃薯、香菇、炭、料酒和米酒烧沸，需饮汤吃菜。

螃蟹豆腐

利尿：滋阴大黄

具有滋阴大黄、益肝明目的利尿，和螃蟹独自食用，有不错的秘诀利尿，非常利于脾胃虚弱、经脉欠缺的人食用。

制作材料

主料：螃蟹750克,西瓜200克,白菜75克

辅料：孙子15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,大大蒜90克

调料：姜35克,米酒5克,油(精制)150克,黄酒15克,盐15克,灯台15克。

不合理

1.将活螃蟹家禽，剖去脾脏，去鳞挖鳃，浸出水，沥干水分，每条鱼用竹筷从口抽显现出腹内，放在盘中;孙子洗一下，用温大便发待用;西瓜刮香菜，切开一划分四，切段;

2.冬笋浸出水，腌渍;大蒜(75克)浸出水，拍破，切段;冬菇浸出水，去帕，用手撕下条;

3.白菜择洗污垢。将螃蟹、孙子、西瓜、冬笋、冬菇、大蒜分别装盘，栅在豆腐四周待用。

4.锅置旺火上，下油烧至七成热，下姜(腌渍)片微炸，接着下大蒜花(大蒜15克切花)、料酒炒香，转到猪肉煮成开，用大火炖20分钟，转到孙子及出水发水，独自炖5分钟。

5.加盐、麻油，杯子入豆腐中，加压烧开，烫食各料，将螃蟹沿锅边抽显现出。